Los beneficios de la cocina solar son numerosos y significativos. En primer lugar, se trata de una fuente de energía renovable y no contaminante, lo que contribuye a la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero y al cuidado del medio ambiente. Además, la cocina solar permite un ahorro considerable en el consumo de combustibles.. Posee un sector superior transparente que permite el ingreso de la luz solar y paneles reflectantes (de papel aluminio o espejo) que ayudan a capturar más calor. El recipiente para cocinar y el interior de la caja deben ser negros, para permitir una mayor absorción del calor. Vale remarcar que un horno solar puede lograr temperaturas de 110ºC.
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Victoria Aguilera, Gregor Schäpers y Ángel Mejía viven en distintas regiones de México y no se conocen. Sin embargo, los tres tienen la misma meta: convencer a otros mexicanos —y al mundo— de los beneficios de la energía solar y, en especial, de la cocina solar. México disfruta, en promedio, de 300 días de luz solar al año, un.. Pan (pequeño) 2-3 horas. 20-25 minutos. Pasteles (pequeños) 1.5 - 2.5 horas. 25-35 minutos. Las cocinas solares son ideales para recetas que requieren un tiempo de cocción más largo, como sopas, guisos y legumbres. Para recetas que requieren cocción rápida, como salteados o frituras, una cocina de gas convencional suele ser más eficiente.
