Instrucciones. Coloca a hervir agua en una olla, mientras tanto, lava y limpia muy bien los camarones. Una vez el agua este hirviendo, agrega los camarones y deja cocinar. Recuerda si son pequeños, deja cocinar por unos 3 minutos, si son medianos por unos 4 minutos y medio, y si son grandes, por unos 6 minutos.. Ingredientes. 1 libra de pescado blanco de carne firme. 1 libra de camarones grandes frescos, pelados y desvenados. 1 ½ taza de jugo de limón fresco. 3 a 4 limas. ½ cebolla roja mediana, picada. 1 chile serrano, picado. ¼ de taza de hojas frescas de cilantro, picadas. 1 tomate mediano, picado.
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Ceviche de Camarón Fácil. Sugerencias. El ceviche, que también puede escribirse como cebiche, sebiche o seviche, es un platillo que consiste en marinar una carne, la cual puede ser pescado o mariscos, con cítricos.. Puedes reservar esto para hacer un fondo o caldo de camarón. Pulveriza el camarón seco limpio, necesitas 1 taza, ya sea en la licuadora o procesador de alimentos. No tiene que ser mucho tiempo, solo unos segundos. Ralla la zanahoria, pica el pepino, la cebolla, el cilantro y coloca en un bowl. Agrega el camarón pulverizado y mezcla bien.
