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Aqui te enseño paso a paso como hacer figuras de chocolate sin moldes, con una tecnica super facil, con pocos ingredientes y estan de rechupetin, perfecto p.. Y dentro de la repostería, existe una forma para darle forma al chocolate, sí, estamos hablando de: el moldeado, que, como su nombre lo indica, es una técnica de relleno en moldes para lograr hacer figuras huecas para decoración. Hoy te diremos 1 sencilla forma de hacer figuras en moldes: chocolate derretido a baño María y puesto en.

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A continuación, deje que la unión de la figura hueca se endurezca durante unos segundos. Consejo: Lleve guantes al manipular las figuras huecas de chocolate para no mancharlas con las yemas de los dedos. Lo ideal es desmoldar los bombones sobre una superficie perfectamente limpia para que no atraigan polvo ni pequeñas partículas de.. Los moldes para chocolate por lo general se usan para hacer figuras como espirales, hojas, zigzags con lo que se decoran bebidas, postres y pasteles, aunque los que son amantes de este ingrediente le sacan provecho elaborando sofisticadas tabletas de chocolate, chupetas, huevos de pascua, bombones con o sin rellenos de distintos colores, formas.